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Las albóndigas se elaboran a partir de carne seleccionada de pollo, pavo, cerdo o vacuno, picada y moldeada en porciones uniformes. Disponibles frescas o congeladas, se presentan listas para cocinar de forma práctica y eficiente, y pueden freírse, asarse a la parrilla o cocinarse en salsa, adaptándose a diferentes recetas y necesidades de las cocinas profesionales.
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Beneficios de consumo
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Se elaboran con pollo, pavo, cerdo o vacuno, lo que permite diferentes perfiles de sabor y valor nutricional.
Las albóndigas de aves deben alcanzar una temperatura interna de 74 °C, mientras que las de cerdo y vacuno deben alcanzar los 70 °C, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria.