Patata Prefrita Allumette 6/6
Patata Fresca Materia prima rigurosamente seleccionada por calibre y variedad, distinguiendo entre pulpas firmes (ideales para cocer y saltear) y pulpas harinosas (específicas para fritura de alto rendimiento). Patata Congelada Soluciones prefritas en aceites vegetales de alta calidad, garantizando una costra exterior dorada y un interior tierno y consistente. Optimización de Costes y Mano de Obra Formatos listos para usar que eliminan las fases de lavado y pelado, permitiendo una reducción directa de los costes operativos y del tiempo de preparación. Estandarización Garantía de calibres y cortes uniformes, asegurando el control de las raciones y la consistencia visual en todos los platos.
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Rodaja de brótola n.º 3 para cocer
Patata Fresca Materia prima rigurosamente seleccionada por calibre y variedad, distinguiendo entre pulpas firmes (ideales para cocer y saltear) y pulpas harinosas (específicas para fritura de alto rendimiento). Patata Congelada Soluciones prefritas en aceites vegetales de alta calidad, garantizando una corteza exterior dorada y un interior tierno y consistente. Optimización de Costes y Mano de Obra Formatos listos para usar que eliminan las fases de lavado y pelado, permitiendo una reducción directa en los costes operativos y en el tiempo de preparación. Estandarización Garantía de calibres y cortes uniformes, asegurando el control de raciones y la consistencia visual en todos los platos.
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Patata en rodajas
Patata Fresca Materia prima rigurosamente seleccionada por calibre y variedad, distinguiendo entre pulpas firmes (ideales para cocer y saltear) y pulpas harinosas (específicas para fritura de alto rendimiento). Patata Congelada Soluciones prefritas en aceites vegetales de alta calidad, garantizando una corteza exterior dorada y un interior tierno y consistente. Optimización de Costes y Mano de Obra Formatos listos para usar que eliminan las fases de lavado y pelado, permitiendo una reducción directa en los costes operativos y en el tiempo de preparación. Estandarización Garantía de calibres y cortes uniformes, asegurando el control de porciones y la consistencia visual en todos los platos.
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Patatas bastón 8/10
Patata Fresca Materia prima rigurosamente seleccionada por calibre y variedad, distinguiendo entre pulpas firmes (ideales para cocer y saltear) y pulpas harinosas (específicas para fritura de alto rendimiento). Patata Congelada Soluciones prefritas en aceites vegetales de alta calidad, garantizando una corteza exterior dorada y un interior tierno y consistente. Optimización de Costes y Mano de Obra Formatos listos para usar que eliminan las fases de lavado y pelado, permitiendo una reducción directa en los costes operativos y en el tiempo de preparación. Estandarización Garantía de calibres y cortes uniformes, asegurando el control de raciones y la consistencia visual en todos los platos.
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