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Margrill
Selección de Origen (Fresco y Congelado)
Curaduría rigurosa en las principales lonjas y zonas de captura, garantizando el perfil sensorial y el "sabor del mar" en cada entrega, con estándares de frescura inquebrantables.
Soluciones Ready-to-Cook (Listo para Cocinar)
Portafolio de pescado limpio, abierto (eviscerado) o en filetes, diseñado para eliminar el desperdicio alimentario (food waste) y reducir drásticamente los tiempos de preparación y costos de mano de obra en la cocina profesional.
Tecnología de Ultracongelación
Proceso de congelación rápida que bloquea la estructura celular del producto, preservando integralmente la textura original, el brillo y todas las propiedades nutricionales.
Available
Precio 0.00€
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Portafolio de pescado limpio, abierto o en filetes, diseñado para eliminar el desperdicio alimentario (food waste) y reducir drásticamente los tiempos de preparación y costes de mano de obra en la cocina profesional.
Tecnología de Ultracongelación
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Campogrill
Vegetales de IV Gama (Listos para Usar)
Máxima frescura en vegetales ya lavados, pelados y cortados, listos para su uso inmediato en ensaladas, guarniciones o bases de cocina.
Aceitunas y Encurtidos de Curación Tradicional
Selección de conservas preparadas según métodos tradicionales, ideales para elevar el nivel del couvert o como ingredientes diferenciadores de sazón.
Estandarización de Sabor y Calibre
Garantía de productos con textura y acidez constantes, asegurando que el estándar de calidad de sus platos se mantiene en todas las estaciones del año.
Eficiencia Logística y Durabilidad
Envases diseñados para optimizar el espacio de almacenamiento y garantizar una vida útil prolongada, manteniendo las propiedades organolépticas intactas.
Available
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Campogrill
Vegetales de IV Gama (Listos para Usar)
Máxima frescura en vegetales ya lavados, pelados y cortados, listos para su uso inmediato en ensaladas, guarniciones o bases culinarias.
Aceitunas y Encurtidos de Curación Tradicional
Selección de conservas preparadas según métodos tradicionales, ideales para elevar el nivel del couvert o como ingredientes diferenciadores de sazón.
Estandarización de Sabor y Calibre
Garantía de productos con textura y acidez constantes, asegurando que el estándar de calidad de sus platos se mantenga en todas las estaciones del año.
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