para diferentes momentos
de consumo
HÓTEIS
Unidade de alojamento que integra serviços de restauração e pequeno-almoço, podendo incluir restaurante próprio, bar, room service e eventos. É um cliente que valoriza consistência, qualidade do produto, segurança alimentar, variedade de formatos e regularidade no abastecimento.
MOMENTOS DE CONSUMO
Pequeno-Almoço
Almoços e Jantares
Buffets
Coffee Break
Snacks
Eventos
RESTAURAÇÃO
Estabelecimento de restauração que prepara e serve refeições para consumo no local ou em regime de take away. Pode operar com diferentes conceitos gastronómicos e níveis de serviço, mas caracteriza-se pela necessidade de produtos consistentes, seguros e de preparação eficiente.
MOMENTOS DE CONSUMO
Almoços
Jantares
Grupos
Brunch
Petiscos
Eventos
CATERING CAFÉS E PASTELARIA
Serviço de fornecimento de produtos alimentares destinados a cafés, pastelarias, confeitarias e snack-bares, que operam com elevada rotação diária e forte sensibilidade ao preço por unidade. Este segmento valoriza produtos práticos, consistentes e de fácil regeneração — como pastelaria, salgados, pão, bolos, sobremesas individuais, snacks quentes, preparados e acompanhamentos rápidos.
MOMENTOS DE CONSUMO
Pequeno-almoço
Refeições rápidas
Lanches
CATERING SOCIAL
Serviço de fornecimento de refeições para eventos pessoais e familiares, como casamentos, batizados, aniversários e festas privadas. Caracteriza-se por menus personalizados, atenção ao detalhe, apresentação cuidada e foco na experiência dos convidados. Valoriza qualidade, variedade, estética do prato e capacidade de adaptação ao estilo e dimensão do evento.
MOMENTOS DE CONSUMO
Casamentos
Batizados
Eventos
CATERING INSTUTICIONAL
Serviço de fornecimento regular de refeições para instituições como escolas, hospitais, lares, empresas, fábricas e universidades, onde existe grande volume diário, regras nutricionais definidas e forte controlo do custo por porção. Caracteriza-se por menus padronizados, necessidade de produtos consistentes e seguros, soluções práticas e elevada regularidade no abastecimento. Valoriza fornecedores fiáveis, com capacidade logística e produtos adequados à produção em escala.
MOMENTOS DE CONSUMO
Pequeno-almoço
Almoço
Lanches
Jantares
CATERING STREET FOOD
O Catering Street Food fornece produtos e soluções para operadores de comida de rua (food trucks, roulottes, bancas) em eventos, feiras e áreas urbanas. Este mercado exige velocidade, praticidade e baixo desperdício, valorizando produtos prontos/semi-prontos e embalagens funcionais.
MOMENTOS DE CONSUMO
Festivais
Refeições rápidas
Eventos