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Lusiaves
Soluções Ready-to-Cook
Produtos desenvolvidos para responder à rapidez exigida pelo mercado moderno, mantendo o perfil de sabor e a textura de uma preparação artesanal.
Salgados
Gama completa de rissóis, croquetes, chamuças e pastéis, com recheios generosos e texturas crocantes. Desenvolvidos para manter a integridade e o aspeto visual após a fritura ou regeneração em forno.
Versatilidade e Variedade Premium
Portfolio que se adapta a qualquer conceito de menu ou serviço de catering.
Controlo de Porções e Margens
Produtos com pesos e calibres uniformes, facilitando o cálculo exato do custo por dose (food cost) e eliminando desperdícios na fase de preparação.
Available
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Perfil Nutricional
Uma das carnes mais magras do mercado, com baixíssimo teor de colesterol e sódio.
Elevada Digestibilidade e Rendimento
Carne de fibras finas e textura macia, que garante uma excelente digestibilidade e um aproveitamento eficiente da carcaça para restauração e retalho.
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