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A batata fresca é descascada e apresentada em diferentes formatos: palitos e rodelas finas, ideais para fritura, e cortes para sopa, prontos para cozedura. É um produto prático e versátil, adequado para grossistas, retalho e Horeca, permitindo uma confeção rápida e consistente. A seleção e preparação garantem qualidade, uniformidade e textura adequada, facilitando o trabalho em cozinhas profissionais e produção em larga escala.
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Benefícios de consumo
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A batata fresca já vem descascada, por isso deve ser conservada em refrigeração entre 2 °C e 4 °C, em local fresco e protegido da luz. Deve ser mantida bem acondicionada e consumida dentro do prazo indicado, de forma a garantir a qualidade, segurança alimentar e frescura do produto.
Não, a batata fresca já vem descascada e limpa, pronta para cozinhar, reduzindo tempo de preparação.
A batata fresca proporciona um sabor mais natural e uma textura firme, mantendo a frescura do produto. Além disso, já vem descascada e cortada, pronta a utilizar, o que reduz o tempo de preparação e simplifica o trabalho em cozinhas profissionais, garantindo eficiência e consistência nas confeções.