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BANHA
A banha é um produto tradicional, obtida a partir da gordura de porco cuidadosamente selecionada e purificada. É um ingrediente essencial na cozinha portuguesa, utilizada há séculos para cozinhar, fritar e confecionar pratos típicos, conferindo sabor, textura e aroma únicos. A banha destaca-se pelo seu papel na conservação de alimentos e na valorização de receitas tradicionais, como o cozido à portuguesa, porco assado no forno e broa de milho.
Matéria-Prima Criteriosamente Selecionada
Carnes de suíno de alta qualidade, escolhidas com rigor para garantir a proporção ideal entre carne magra e gordura nobre em cada enchido.
Temperos Tradicionais e Genuínos
Utilização de especiarias e métodos de cura, preservando o aroma e o sabor característico da charcutaria artesanal portuguesa.
Soluções de Formato (Inteiro e Fatiado)
Disponibilidade em peças inteiras para corte tradicional ou soluções fatiadas de alta precisão, otimizando o tempo de preparação e reduzindo o desperdício em ambiente B2B.
Available
PRICE 0.01€
BANHA
Benefícios de Consumo
FONTE DE ENERGIA
PRODUTO NATURAL, SEM ADITIVOS
FONTE DE VITAMINA D E E
MAIS SAUDÁVEL QUE ÓLEOS VEGETAIS
PERGUNTAS FREQUENTES
Encontre o que procura
A banha deve ser guardada num frasco fechado, em locais frescos e secos, ou no frigorífico. Mantém-se estável por várias semanas se conservada corretamente.
A banha de porco é uma gordura versátil e tradicional na cozinha portuguesa, ideal para fritar, assar e refogar, conferindo sabor e crocância aos alimentos. Resistente a altas temperaturas, é excelente para torresmos, massas de empadas, biscoitos e finalizar pratos, sendo uma alternativa saborosa à manteiga ou óleos vegetais.
A banha deve ser derretida lentamente em lume baixo antes de fritar ou cozinhar, para libertar o sabor sem queimar.