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Espetadas
ESPETADAS
As espetadas são uma opção prática e versátil, preparadas com pedaços selecionados de carne de frango ou peru e intercaladas com pimento, chouriço e toucinho de porco. São produtos que permitem uma confecção simples e rápida, sendo especialmente indicadas para grelhados em contextos de restauração e canal Horeca.
Soluções Ready-to-Cook
Produtos desenvolvidos para responder à rapidez exigida pelo mercado moderno, mantendo o perfil de sabor e a textura de uma preparação artesanal.
Salgados
Gama completa de rissóis, croquetes, chamuças e pastéis, com recheios generosos e texturas crocantes. Desenvolvidos para manter a integridade e o aspeto visual após a fritura ou regeneração em forno.
Versatilidade e Variedade Premium
Portfolio que se adapta a qualquer conceito de menu ou serviço de catering.
Controlo de Porções e Margens
Produtos com pesos e calibres uniformes, facilitando o cálculo exato do custo por dose (food cost) e eliminando desperdícios na fase de preparação.
Available
PRICE 0.01€
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Produtos com pesos e calibres uniformes, facilitando o cálculo exato do custo por dose (food cost) e eliminando desperdícios na fase de preparação.
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ESPETADAS
Benefícios de Consumo
ALTO TEOR DE PROTEÍNA
BAIXO TEOR DE GORDURA
VERSATILIDADE NA CONFEÇÃO
OPÇÕES MARINADAS — ACRESCENTAM SABOR E REDUZEM O TEMPO DO TEMPERO
PERGUNTAS FREQUENTES
Encontre o que procura
As espetadas podem ser preparadas com peito ou coxa de frango, coxa de peru, sendo frequentemente intercaladas com pimento e toucinho de porco. Também existem versões já marinadas para maior praticidade.
As espetadas de aves devem atingir uma temperatura interna mínima de 74°C, garantindo segurança alimentar e textura ideal.