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As pêras de frango são salgados tradicionais, preparados com massa fina e recheio de frango desfiado temperado, moldados em porções individuais. Ultracongeladas e prontas a cozinhar, devem ser fritas, mantendo sabor, textura e suculência consistentes. Permitem servir snacks ou entradas de forma prática, rápida e uniforme, ideais para restauração, catering e buffets.
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Benefícios de Consumo
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Sem descongelar, fritar em óleo a 180°C durante pelo menos 6 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Sim, a ultracongelação garante crocância por fora e suculência no recheio de frango.
Sim. A uniformidade de tamanho e recheio permite servir rapidamente em restauração, catering, buffets e eventos, mantendo consistência e apresentação.