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Seleção de Origem (Fresco e Congelado)
Curadoria rigorosa nas principais lotas e zonas de captura, garantindo o perfil sensorial e o "sabor do mar" em cada entrega, com padrões de frescura inabaláveis.
Soluções Ready-to-Cook (Pronto a Cozinhar)
Portfólio de peixe limpo, escalado ou em filetes, desenhado para eliminar o desperdício (food waste) e reduzir drasticamente os tempos de preparação e custos de mão-de-obra na cozinha profissional.
Tecnologia de Ultracongelação
Processo de congelação rápida que bloqueia a estrutura celular do produto, preservando integralmente a textura original, o brilho e todas as propriedades nutricionais.
Available
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